Jahresversammlung der Cool Chain Association, Bonn

"Keep cool and healthy" war das Motto der diesjährigen Hauptversammlung der Cool Chain Association (CCA) im Bonner Hotel Königshof. Eingeladen hatten CCA-Chairman Robert Arendal (links) und CCA-Generalsekretär Christian Helms (rechts). Am Abend des 8. Mai erlaubte Helms einen Blick hinter die Kulissen von "Rungis express", einem Feinkost-Großhandelsunternehmen, das die gehobene Gastronomie mit so ziemlichem allem beliefert, was den Gaumen erfreut. Helms hat das vor einigen Jahren in Insolvenz gegangene Unternehmen im Jahr 2005 übernommen und als Chief Executive Officer (CEO) wieder in die schwarzen Zahlen gewirtschaftet. Er bewirtete die Teilnehmer der Konferenz mit auserlesenen Produkten. Bei Kaninchen und Thunfisch auf Meeresalgen "cool" zu bleiben, das fiel allerdings schwer.